Brochettes de poulet tandoori

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C. Détailler les poitrines de poulet en cubes de 2 cm, les piquer sur des brochettes. Les badigeonner de pâte tandoori et les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Faire rôtir durant env. 20 min au milieu du four. Humecter légèrement les naans et les mettre au four 5 min avant la fin. Entre-temps, faire revenir les lentilles et le curry dans l’huile durant env. 2 min. Mouiller avec l’eau, laisser mijoter env. 15 min jusqu’à ce que les lentilles soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Hacher le persil et l’incorporer. Saler et poivrer. Dresser les brochettes avec les lentilles, les naans et le chutney.